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बारिश के मौसम में नमी बढ़ जाती है, जिससे बैक्टीरिया, वायरस और फंगस तेजी से फैलते हैं. बारिश के समय कई मौसमी बीमारियों को होने का खतरा रहता है.
बारिश के मौसम में कुछ खाद्य पदार्थ जल्दी खराब हो जाते हैं या शरीर के लिए हानिकारक साबित हो सकते हैं. आइए जानते हैं बारिश के दिनों में कौन सी सब्जियां नहीं खानी चाहिए.
बारिश के मौसम में कुछ सब्जियां जल्दी खराब हो जाती हैं और इनमें बैक्टीरिया या फंगस पनप सकता है. ऐसी सब्जियां खाने से पेट दर्द, गैस, दस्त या इन्फेक्शन जैसी परेशानियां हो सकती हैं.
बारिश के मौसम में पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, पत्तागोभी, मेथी आदि का सेवन नहीं करना चाहिए क्योंकि इनमें फंगस और मिट्टी के कण हो सकते हैं.
बारिश को मौसम में जड़ वाली सब्जियां जैसे गाजर, मूली चुकंदर आदि का सेवन नहीं करना चाहिए. बारिश में इनमें बैक्टीरिया और फंगस जल्दी लगते हैं.
बारिश के मौसम में बैंगन का भी सेवन नहीं करना चाहिए. बारिश में इनमें कीड़ों और अल्कलाइड तत्व की मात्रा बढ़ सकती है. बैंगन खाने से आपको एलर्जी और उल्टी हो सकती है.
बारिश के मौसम में मशरूम की सब्जी भी नहीं खानी चाहिए. इसमें फंगस पनप सकता है. आपको फूड प्वाइजनिंग की समस्या हो सकती है.
मॉनसून में हरी मटर का सेवन नहीं करना चाहिए. इसमें बैक्टीरिया जल्दी चिपकते हैं. मटर खाने से पेट संबंधी इंफेक्शन और अपच हो सकती है.
बारिश के मौसम में हल्की और जल्दी पचने वाली सब्जियां खानी चाहिए. लौकी, तोरई, कद्दू, करेला, परवल जैसी सब्जियों का सेवन कर सकते हैं.