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चाय का तो पूरा भारत शौकीन है. कई भारतीय तो चाय पिए बिना अपना दिन भी शुरू नहीं कर पाते.
चाय पीने के साथ एक समस्या यह है कि ज्यादातर लोग इसमें जरूरत से ज्यादा शक्कर डाल देते हैं. इससे यह सेहत के लिए फायदेमंद कम, नुकसानदेह ज्यादा हो जाती है.
लेकिन अगर आपको बताया जाए कि आप अपनी चाय को एक खास चाय से बदलकर सेहत के लिए फायदेमंद बना सकते हैं तो क्या हो?
दरअसल यह चाय है अपराजिता के फूलों की चाय. इसके सेहत के लिए कई फायदे तो हैं ही, साथ ही यह आपकी स्किन के लिए भी फायदेमंद है.
दरअसल अपराजिता फूल में Anthocyanin नाम का एंटी ऑक्सिडेंट होता है. यही इस फूल को नीला रंग देता है.
यह एंटी ऑक्सिडेंट स्किन सेल्स को फ्री रेडिकल डैमेज से बचाता है, जिससे स्किन जवान, ग्लोइंग और हेल्दी रहती है.
इसके अलावा अपराजिता में मौजूद फ्लैवोनॉइड्स स्किन की इलास्टिसिटी बनाए रखते हैं और झुर्रियों को कम करने में मदद करते हैं.
इसे बनाना बेहद आसान है. बस 2-3 अपराजिता के सूखे हुए फूल लें. अगर फूल ताज़े हैं तो उन्हें अच्छी तरह धो लें.
इसके बाद इन फूलों को एक कप पानी में 3-5 मिनट तक उबाल लें. जब पानी का रंग नीला हो जाए तो उसे छानकर एक कप में निकाल लें.
इसके बाद स्वादनुसार शहद या नींबू का रस चाय में मिलाकर पिएं. हां, अगर प्रेगनेंट महिला हैं तो डॉक्टर की सलाह लें. आम इंसान भी दिन में 1-2 कप से ज्यादा न पिएं.