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भारत का राष्ट्रीय पशु टाइगर है. राष्ट्रीय पक्षी मोर है और राष्ट्रीय खेल हॉकी है. लेकिन क्या आप जानते हैं कि हमारी राष्ट्रीय सब्जी कौनसी है?
दरअसल भारत की राष्ट्रीय सब्जी कद्दू (Pumpkin) है. यह एक पौष्टिक और बहुमुखी सब्जी है, जो भारत के विभिन्न क्षेत्रों में व्यापक रूप से उगाई और खाई जाती है.
कद्दू में विटामिन A, C, और E के साथ-साथ फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं.
कद्दू को भारत की राष्ट्रीय सब्जी कब चुना गया, इसकी कोई आधिकारिक जानकारी मौजूद नहीं है.
विभिन्न स्रोतों के अनुसार, कद्दू को इसकी व्यापक उपलब्धता, आसान खेती, और पौष्टिक गुणों के कारण राष्ट्रीय सब्जी माना जाता है.
यह भारत के लगभग सभी क्षेत्रों में उगाया जा सकता है और किसी विशेष मिट्टी या मौसम की आवश्यकता नहीं होती.
आयुर्वेद में इसे औषधीय फल के रूप में मान्यता दी गई है, जो कोलेस्ट्रॉल, डायबिटीज, और दिल की बीमारियों में फायदेमंद है.
मुमकिन है कि यह सामान्य ज्ञान और सांस्कृतिक प्रासंगिकता के आधार पर स्वीकार किया गया है.